Luis Pérez Winery

Vins et emotions a Jerez

Le projet de la Bodega Luis Pérez est une initiative de Luis Pérez Rodriguez, qui fut professeur d’œnologie à l’Université de Cadix et œnologue des caves Domecq, accompagné de ses enfants dans cette aventure.

Au cours de ces 15 dernières années, nous nous sommes consacrés à la production de Merlot, de Syrah et de Petit Verdot grâce aux sols marneux et gypseux, propices à la vigne, de notre propriété située sur le domaine du Corchuelo.

 

Désormais, nous produisons des vins à partir de la variété Tintilla de Rota et nous nous sommes lancés dans un nouveau projet passionnant qui nous replonge dans les racines du xérès.

La répartition en différents domaines d’exploitation signifie que chaque parcelle est vinifiée différemment.

 

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Nos vins

Soucieux de la qualité et de la personnalité de nos produits, l’élaboration de nos vins est le résultat du mélange entre savoir-faire et tradition.  L’ancien découpage des parcelles du vignoble de Jerez suppose une culture différente de nos cépages en fonction la composition des sols et de leur emplacement.

 

Du vin blanc au vin rouge, en passant par le rosé, laissez-vous tenter par notre large gamme de vins du terroir (Tierra de Cádiz) et par nos xérès, de quoi satisfaire tous les palais.

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Notre boutique (en ligne)

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