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Tintilla

Grape: 100% Tintilla de Rota

 

Ageing: 14 to 16 months in oak barrels

 

Tasting notes: mostly peppery on the nose with cherry and blackberry hints. The palate is gentle thanks to depth and freshness provided by humid winds coming from the near ocean. The long aging provides an unctuous texture which makes this wine suitable for a broad number of food pairings.

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